Критерии выбора холодильника

Холодильник является одним из важнейших электроприборов на кухне, и во всем доме, сохраняя качество и свежесть продуктов питания. К выбору холодильного оборудования следует подойти очень ответственно, ведь от качества и сохранности продуктов зависит здоровье всей семьи.

При покупке холодильной установки всегда есть два основных критерия – это цена оборудования и полезный объем, определяющий количество помещаемых на сохранение в холоде продуктов.

Решая, какой холодильник выбрать, помимо стоимости домашнего холодильного оборудования и его объема, нужно учитывать параметры, общие для любых электротоваров: надежность, безопасность, долговечность. Кроме этого, нужно будет ознакомиться и учесть множество характеристик и дополнительных функций современных холодильных установок, которые будут описаны ниже, чтобы выбрать самый оптимальный вариант дорогостоящей покупки холодильника.

Современный холодильник с продуктами

Выбор холодильника по качеству и надежности

Прежде чем делать замеры и подбирать холодильную установку в свободную нишу на кухне, следует определиться на семейном совете о выборе производителя покупаемого холодильника – ведь от того, какой марки будет покупаемое оборудование, зависит его надежность, долговечность и качество сохранения продуктов. Не стоит при выборе холодильника полагаться только на советы магазинного менеджера, у которого есть свой план продаж.

При большом выборе холодильников в магазине непосвященный покупатель может запутаться

Наиболее полезными при выборе холодильника для квартиры, дома или дачи будут рекомендации реальных людей, которые приобрели и эксплуатируют определенное время конкретные модели холодильного оборудования. Разговор на тему предстоящей покупки с близкими, друзьями и знакомыми поможет определиться в выборе. Также существенно поможет изучение вопроса в социальных сетях и общение на различных форумах потребителей.

Список «горячих» тем на одном из форумов, посвященных выбору холодильника

Можно для поиска использовать фразу: «как выбрать холодильники для дома советы», и изучить независимое мнение специалистов по ремонту холодильного оборудования и отзывы реальных покупателей. Нужно помнить, что за качественный товар от известного бренда придется заплатить больше, что, впрочем, с лихвой окупится многолетней эксплуатацией без поломок. Ниже представлены логотипы лучших производителей холодильного оборудования:

Логотипы компаний — лидеров по производству бытовых холодильников

При покупке холодильника любого ценового диапазона, класса и марки следует обращать внимание на качество изготовления и сохранность оборудования – часто при транспортировке в магазин громоздкое холодильное оборудование повреждается. Мелкие детали – такие как расположение и прочность полок, удобство ручки, наличие понятных органов управления и эстетичный вид также имеют немаловажное значение при выборе холодильника, хотя окраску корпуса можно изменить при помощи дополнительных аксессуаров.

Виниловые наклейки, с помощью которых можно изменить внешний вид холодильника

Короткое знакомство с основными характеристиками холодильного оборудования

Технические характеристики, это первое, на что следует обратить внимание при покупке холодильника. Ниже приведена таблица с основными характеристиками бытовых холодильных установок. Одни параметры являются понятными с первого взгляда (такие как масса, объем или потребляемая номинальная мощность), о предназначении некоторых характеристик можно догадаться на интуитивном уровне, но некоторые пункты таблицы для непосвященного пользователя остаются загадкой.

Основные характеристики холодильников

От правильного понимания взаимосвязи приведенных выше характеристик зависит оптимальность выбора холодильного оборудования для дома. Оптимальным выбором домашней холодильной установки будет приемлемая цена за покупку, и максимальное соответствие функций холодильника объему и массе хранимой продукции и потребностям всех членов семьи. При этом холодильник должен работать в оптимальном режиме эксплуатации, без частых перегрузок, ускоряющих его износ.

Емкости холодильника должно хватать для продуктов, необходимых для всех членов семьи

Поскольку холодильные установки работают в прерывистом режиме, помимо номинальной мощности, указывается энергопотребление (при расчетной загрузке холодильника) за сутки, и за год. Таким образом, уже до покупки холодильного оборудования можно приблизительно рассчитать предполагаемое количество потребленной в будущем электроэнергии. В данной таблице не указаны некоторые параметры, также влияющие на выбор домашнего холодильного оборудования. Чтобы понять все критерии выбора холодильника, следует ознакомиться с приведенными ниже советами.


Выбор домашнего холодильного оборудования по габаритам

Многие выбирают холодильник по внешним габаритам, исходя из освободившейся ниши на кухне от устаревшего агрегата. В условиях стесненности и лимита свободного пространства размеры покупки имеют решающее значение. Поэтому следует обзавестись рулеткой, чтобы точно измерить размеры и по ним осуществить поиск нового оборудования. Поскольку габариты холодильного оборудования указаны в различных каталогах и имеются в описании товаров на торговых площадках интернет магазинов, поиск подходящего товара можно осуществить дистанционно.

Внимательно измерить свободное место и размеры холодильника с учетом необходимых зазоров

При выборе холодильного агрегата по жестко определенным размерам следует учесть сторону открывания дверей холодильника, а также их размах, чтобы потом не пришлось производить полную перестановку всех мебели на кухне. При выборе места установки холодильника следует учитывать не только удобство пользования, комфорт и близость розетки, но и влияние прямых солнечных лучей и отопительных приборов. Установка холодильного агрегата в более холодное и темное место снизит расходы электроэнергии и увеличит ресурс оборудования, поэтому, возможно, перестановка мебели будет уместной, и при этом освободится дополнительное пространство, решив вопрос критичности лимита габаритов.

Данный холодильник установлен крайне неудачно — между источниками тепла под прямыми солнечными лучами

Выбрать холодильник для дома – означает учесть возрастающие и изменяющиеся потребности в продуктах всех членов семьи. Разнообразие вкусовых предпочтений и различия объемов потребления продуктов не позволяют создать каких-то определенных норм требуемого объема холодильника в расчете на человека. Но, практика показывает, что в среднем для семейной пары понадобится полезный объем 150 – 200 литров, три–четыре члена семьи – от 250 л, а для большой родни от пяти человек потребуется холодильник, вмещающий от 350 л.

Следует учесть, что некоторые производители указывают объемы холодильных камер в метрах кубических. То есть, 1 м3=1000 л, или 1л=0,001 м3

Нормы потребления продуктов для взрослого человека

Количество камер в холодильном агрегате

Давно ушли в прошлое те времена, когда холодильники были только однокамерными, с морозилкой вверху, одновременно служившей источником холода для нижнего отделения. Но, тем не менее, однокамерные холодильные агрегаты до сих пор пользуются хорошим спросом у потребителей, принципиально отказавшихся от употребления в пищу ранее замороженных продуктов, и не желающих переплачивать за создание ненужного им глубокого холода.

Однокамерный холодильник без морозилки

Наиболее популярной является двухкамерная модель холодильника, который включает морозилку с возможностью глубокой заморозки и отделение для хранения продуктов при температуре немного выше ноля. Каждая камера имеет свою дверь, что позволяет уменьшить потери холодного воздуха при открытии только одного отделения. Современные тенденции энергосбережения, а также потребности хранить разные продукты при различной температуре привели к созданию холодильников с большим количеством камер.

Пример холодильника с тремя камерами

Кроме независимой установки температуры, некоторые камеры могут быть оборудованы дополнительными функциями регулировки среды хранения продуктов:

  • Поддержание должного уровня влажности;
  • Удаление нежелательных запахов;
  • Принудительная вентиляция внутри для ускорения охлаждения;
  • Бактерицидная обработка продуктов ультрафиолетовым излучением.

Пример четырехкамерного холодильника

Холодильники side by side

Нагромождение камер приводит к чрезмерному увеличению холодильника, что делает его неудобным для некоторых низкорослых членов семьи, поэтому были разработаны холодильные агрегаты наподобие двухстворчатого шкафа. Менеджеры называют такие холодильные установки side by side (сторона к стороне) и советуют на них обратить внимание при покупке холодильника большого объема.

Двухстворчатый холодильник side by side

Данная конструкция дает больше комфорта и уменьшает количество затраченных на производство материалов – ведь в этом соотношении площади стенок к объему для прямоугольных объектов, лучшей формой является куб по сравнению с узким и высоким параллелепипедом обычного холодильника. Уменьшение затрат материалов на один и тот же полезный объем означает меньшую себестоимость товара, а это значит снижение цены для конечного потребителя.

У холодильных агрегатов side by side может быть несколько камер, с отдельно регулируемой температурой, и создаваемым микроклиматом внутри, который поддерживается автоматически после программирования пользователем. Поэтому, если стоит вопрос, какой холодильник лучше выбрать для большой семьи, то наиболее подходящим вариантом будет агрегат side by side, где может быть даже бар, предназначенный для охлаждения и хранения вин и других алкогольных напитков.

Двухстворчатый холодильник с камерой, предназначенной для охлаждения напитков (бар)

Некоторые холодильники side by side имеют слишком большие габариты и не проходят в типичные двери советской постройки (60 см). Поэтому многие производители выпускают комбинированные холодильники side by side из отдельных агрегатов одинаковой высоты и глубины, но различных по предназначению. Устанавливая такие холодильные установки рядом, составляют один холодильник. Как правило, сторона открывания дверей у таких холодильников может выбираться пользователем.

Установка рядом двух одинаковых по габаритам, но различных по предназначению холодильников

Безальтернативный выбор холодильников по принципу действия

В отношении холодильных установок для дома или квартиры выбора типа тепловой машины не существует – практически все современные бытовые холодильники являются компрессорными, использующими обратный цикл Карно. Совмещение в одном герметичном корпусе двигателя и компрессора дало возможность избежать потерь хладагента (фреона), что позволило сделать компрессорные холодильные машины самими надежными и безопасными.


Относительная простота, надежность и безопасность компрессорных холодильников привели к практически полному вытеснению с рынка других типов холодильных агрегатов. В виде исключения можно привести небольшие мобильные холодильные устройства и рефрижераторы, использующие термоэлектрический модуль Пельтье для охлаждения и поддержания низкой температуры в относительно малом объеме.

Мобильные термоэлектрические холодильники, работающие на модулях Пельтье

Абсорбционные морозильные установки являются небезопасными, так как требуют в качестве хладагента применения ядовитого аммиака и взрывоопасного водорода. Поглощение тепла происходит за счет растворения (абсорбции) аммиака в воде. Поскольку для обратного процесса разложения (десорбции) требуется нагревание раствора, то данные морозильные установки наиболее выгодно использовать на предприятиях, утилизирующих избыточное тепло.

Вид сзади давно устаревшего холодильного агрегата «Морозко» абсорбционного типа

В быту абсорбционные морозильные установки используются в трейлерах, так называемых домах на колесах. В пути используется тепло от работающего двигателя внутреннего сгорания, а на оборудованных стоянках для нагрева раствора аммиака применяется электричество от специальных розеток. Существующий вихревой тип холодильных машин в быту не используется из-за большой шумности, значительных габаритов и малого КПД.

В подобных трейлерах часто используются абсорбционные холодильные установки

Тип компрессоров в современном холодильном оборудовании

До недавнего времени в холодильниках использовались только классические кривошипно-шатунные компрессоры, состоящие из поршня, шатуна и коленвала, приводимого в действие асинхронным электродвигателем, находящимся с компрессорным механизмом в одном герметичном объеме. Данный электродвигатель имеет дополнительную пусковую обмотку и запускается при помощи силового пускозащитного реле, на которое подается сетевое напряжение от термостата.

Разобранный кривошипно-шатунный компрессор холодильника

Достоинством подобных устаревших моделей компрессоров является стойкость холодильника к резким перепадам напряжения и простота системы управления. Основным недостатком является изнашиваемость компонентов компрессора, недоступного для осмотра ремонта без откачивания хладагента и разборки герметичного корпуса. Поэтому были придуманы компрессоры, в которых поршень жестко соединен со штоком линейного электродвигателя, совершающего поступательные движения.


Из-за названия типа двигателя данные компрессоры также начали называть линейными. Основным преимуществом линейного компрессора является уменьшение плоскостей трения до одной, в сравнении с классическими аналогами, у которых трутся четыре пары поверхностей. Недостатком данного типа компрессоров является требование специального драйвера, управляющего поступательными движениями. Но электронное управление линейным компрессором холодильника позволяет плавно менять частоту движений поршня, тем самым подстраиваясь под потребности в охлаждении.

Линейный компрессор в разрезе

Блоки управления линейным электродвигателем, позволяющие плавно регулировать мощность компрессора, еще называют инверторами, а сами холодильники – инверторными. Основным недостатком таких холодильных установок является уязвимость от всплесков напряжения, но благодаря линейному компрессору холодильники лучше сохраняют продукты, обеспечивая оптимальный температурный режим, экономя при этом до 40% электроэнергии по сравнению с классическими аналогами. Поэтому агрегат с линейным компрессором – это лучший холодильник на рынке бытового холодильного оборудования на данный момент.


Количество компрессоров и температурный режим холодильников

У двухкамерных холодильников, и агрегатов side by side может быть два компрессора, или даже больше. Несколько компрессоров применяется в холодильниках, позволяющих производить быстрое охлаждение и суперзаморозку, а также раздельное обслуживание одной камеры без прекращения охлаждения в другой. То есть можно размораживать, или класть продукты в одну камеру, обслуживаемой отдельным отключенным на время компрессором, держа дверцу холодильника открытой без потерь электроэнергии.

Схема двухкомпрессорного холодильника

С количеством компрессоров напрямую связана скорость заморозки (охлаждения) и максимально допустимый температурный режим холодильника. Очевидно, что два или несколько компрессоров в холодильной установке позволят быстрей снизить температуру охлаждаемых продуктов до максимально низкого уровня за достаточно короткое время. Холодильники с несколькими независимыми компрессорами подойдут для владельцев с большим оборотом продуктов и потребностью в быстрой заморозке и охлаждении.

Два компрессора в одном холодильнике (вид сзади)

Температурный режим бытовых холодильных установок принято обозначать звездочками, или снежинками. Одна снежинка означает максимально низкую температуру морозильника -6ºC, что считается достаточным для хранения продуктов в течение одной недели. Две снежинки допускают охлаждение до -12 ºC – подходит для хранения продуктов около месяца. Три снежинки означают температуру -18 ºC для полугодового хранения продуктов. Больше трех снежинок допускают глубокую заморозку продуктов для продолжительного хранения.

Обозначение температурного режима холодильников при помощи снежинок

Размораживание, оттаивание и необходимость обслуживания холодильников

Многим известно скопление больших масс льда на поверхности испарителей в морозилках и на задней внутренней стенке холодильной камеры. Скопления льда и инея не только ухудшают теплообмен, но и уменьшают полезный объем камер холодильника. Поэтому для старых моделей холодильников требовалось производить периодическое размораживание, дожидаясь полного оттаивания льда с последующим его удалением.

Намерзание льда в холодильнике существенно снижает его полезный объем

В современных холодильных установках проблема оседания инея, который образуется в виде конденсата из охлажденного пересыщенного влагой воздуха, решена при помощи инновационных решений – капельного оттаивания и системы No Frost. При капельном оттаивании (обозначается капелькой на бирке холодильника) капли воды собираются в специальный сборник конденсата и удаляются, или испаряются.

Слив конденсата на задней внутренней стенке холодильника с капельной системой оттаивания

В холодильниках системы  No Frost выпадение инея предотвращается благодаря  продувке воздуха через охладитель (испаритель фреона) и  специальный осушитель, что позволяет функционировать холодильному оборудованию без размораживания продолжительное время. В некоторых холодильниках может применяться гибридная система размораживания для разных камер. В любом случае, независимо от системы оттаивания, холодильник нуждается в периодическом размораживании для чистки и удаления неприятных запахов.


Экономность, климатический класс и экологичность холодильного оборудования

Энергосбережение является насущной проблемой человечества, поэтому производители любых электроприборов, а тем более, таких мощных как холодильники стараются снизить энергопотребление своего оборудования без снижения качества работы. Энергосбережение достигается за счет разработки и внедрения новых технологий и производственных процессов, поэтому более экономные холодильники могут быть дороже, по сравнению с менее инновационными аналогами.

Бирка холодильника с указанным классом энергетической эффективности

Чем выше температура в помещении, тем больше электроэнергии потребляет холодильная установка. Поэтому производители разделили свое оборудование по климатическим классам, оптимально подгоняя характеристики агрегатов под параметры окружающей среды. Менеджер должен подсказать, как правильно выбрать холодильник, исходя из его климатического класса, но можно изучить приведенную ниже таблицу для своего собственного, независимого мнения.

Рекомендации по приобретению холодильников с различными климатическими классами

Уровень шума также является важным критерием выбора холодильника. Приемлемым порогом шумности, не вызывающим дискомфорта является уровень не выше 40 dB

Поскольку хладагент фреон приводит к разрушению озонового слоя, производители холодильников стараются использовать экологически безопасные модификации данного газа. Даже если экология не стоит на первом месте при выборе холодильника, его экологическая безопасность, это то, на что обратить внимание следует далеко не в последнюю очередь – ведь законы по охране окружающей среды могут быть ужесточены, что выведет с рынка компании, использующие небезопасный фреон, а значит, ремонт их холодильного оборудования обойдется дороже или станет вовсе невозможным.


Дополнительные функции бытовых холодильных установок

Современные бытовые холодильники высшего (HI-END) класса обладают множеством дополнительных функций, облегчающих эксплуатацию и обслуживание, но существенно влияющих на стоимость оборудования. В качестве примера можно привести генератор льда, (для него холодильник нужно подключать к водопроводу). К наиболее полезным дополнительным функциям и характеристикам можно отнести наличие бактерицидного влияния на жизнедеятельность разлагающих продукты микроорганизмов, которые также являются источником неприятного запаха из холодильника.

Генераторы льда в современных холодильниках hi-end класса

Бактерицидное воздействие может быть пассивным и активным. Пассивное воздействие достигается за счет нанесенного на внутренние поверхности камер тонкого слоя серебра, оказывающего губительное действие на вредные микроорганизмы. Для достижения активного бактерицидного действия применяется ультрафиолетовое облучение продуктов и поверхностей. Также полезной для многих пользователей будет оптимальная зона свежести в холодильнике, которая достигается за счет принудительной вентиляции в камере и поддержания оптимальной температуры и влажности.

Отделения в холодильной камере с поддерживаемыми оптимальными условиями для хранения свежих продуктов (зоны свежести)

В качестве примера экзотической для граждан стран постсоветского пространства функции можно привести опцию подключения холодильника к сети интернет. Подобные smart (смышленые) холодильники включаются в общую концепцию умного дома, и помнят количество продуктов в холодильных камерах, извещая владельца о необходимости пополнения, или самостоятельно заказывая покупки через сеть, пополняя запасы, и предупреждая об окончании срока годности хранящейся пищи, а также предлагают рецепты по имеющимся в наличии инградиентах.


Похожие статьи

Поделитесь статьей с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *